O Ilhéu do Caroço, também conhecido como Boné de Joquei, é uma rocha vulcânica com o formato de um Boné e coberta de palmeiras, servindo de local de alimentação para muitas aves. O miradouro, que se localiza em Nova Estrela tem a vista ideal para o ilhéu, sendo também possível fazer um passeio de barco até lá.